Entrevista a un Lic. en Administración Rural

Pregunta 1: ¿Por qué decidió estudiar administración rural y no ingeniería agronómica?

Bueno, al principio no tenía muy bien en claro cuál era la diferencia entre estas dos carreras pero lo mejor que pude hacer fue buscar información de cada una y así poder estar muy seguro de lo iba a estudiar. Siempre fui y soy muy bueno con los matemáticas, me encanta, sobre todo la contabilidad; pero quería algo relacionado con el campo, o sea, la combinación de todo lo que sea matemáticas, álgebra, contabilidad, el análisis de la economía con la producción agropecuaria; y eso es lo que identifica a mi profesión.

Pregunta 2: ¿Podríamos decir que un administrador de empresas y otra de empresas rurales, son prácticamente lo mismo?

Si y no (risas). Luego de estar decidido por la licenciatura en administración rural, me pregunté a mi mismo: “¿por qué nunca pensé en la administración de empresas?”, bueno, esto me llevó a dudar de nuevo y lo primero que hice fue comparar el plan de estudios de una carrera y otra, son prácticamente lo mismo como vos dijiste pero con la única diferencia de que mi profesión esta específicamente orientado para la producción agropecuaria, forestal y agroindustrial, todo lo relacionado con agro negocios.

Pregunta 3: ¿Cómo son sus días laborales en sus campos?

Bueno, podría decir que es dinámico, generalmente me encargo de verificar y controlar de que todo funciona como debe ser, al controlar mis animales como el ganada bovino, caprino, porcino, equino y avicultura. La semana pasada, contraté a un veterinario para vacunar y bañar a las vacas preñadas. Es decir, yo trabajo todo lo que sea con la producción animal.

Pregunta 4: ¿Y en su oficina?

En la oficina es totalmente diferente, allí es donde aplico todo lo que estudie en mi carrera; planifico, organizo, gestiono, establezco nuevas metas y objetivos en la empresa e incluso en mí mismo, a veces suelo realizar un análisis económica y política agropecuaria para poder saber la situación actual y futura de nuestro país y así poder formar nuevos proyectos, estudio el estado en el que se encuentra mi empresa, los costos e ingresos que se realizan, entre otras cosas.

Pregunta 5: ¿En qué otros lugares puede trabajar, además de su propia oficina y campos?

Me ofrecieron para trabajar en un banco para ser oficial de créditos, obviamente, en el sector agropecuario, pero lo rechacé porque me gusta trabajar en la oficina pero no por mucho tiempo como lo hace una persona en un banco, también quería estar en contacto con la naturaleza, como lo hago hoy en día. Conozco a un hombre de mi misma profesión que trabaja en una empresa para los servicios agrarios. También, uno puede ser contratado por una empresa u organismo del Estado. Incluso, ser un consultor externo.

Pregunta 6: ¿Qué fue lo que lo ayudó o lo incentivó a tomar la decisión de estudiar esta carrera?

Creo que siempre mi mente estuvo orientado hacia la naturaleza, hacia al campo, simplemente a uno le tiene que gustar; creo que uno nace con esa pasión, y yo nací así. Otra cosa que también creo que me llevó a estudiar dicha carrera es que desde chico iba a los campos de  mi papá, siempre lo acompañaba, miraba como trabajaba con los animales e incluso lo ayudaba, me enseñó un montón de cosas del cual hoy estoy agradecido.

Pregunta 7: ¿Qué fue lo que lo llevó a formar una empresa agropecuaria?

Creo que estaba y estoy capacitado para formar y llevar a cabo una empresa agropecuaria gracias a las cosas que he podido aprender de mi papá siendo ganadero, además de todo lo que me enseñaron en la facultad. Siempre soñé con tener una empresa y sobre todo lo relacionado con el campo, y hoy estoy orgulloso de haberlo logrado y cumplido.

Pregunta 8: ¿Cuáles son sus estrategias al ser un administrador de empresas agropecuarias?

Aplicar todo lo que sea agro negocios desde el sector agropecuario hasta el sector agroindustrial. Para mí la mayor estrategia y lo más difícil es poder reconocer y estudiar los problemas y dar las posibles soluciones, y lograr así un mejor nivel de vida del área en el que se trabaja.

Pregunta 9: ¿Con qué profesionales suele trabajar habitualmente?

Las personas con las cuales trabajo podría decir que no siempre son las mismas. Tengo una socia con la que siempre nos ayudamos y trabajamos para que nuestra empresa progrese cada día. Pero generalmente suelo trabajar con ingenieros agrónomos, veterinarios y hasta llegué a trabajar con un ingeniero agroindustrial.

Pregunta 10: ¿Cuáles serían para usted, las habilidades que debe tener al momento de trabajar?

La capacidad para poder resolver y tomar decisiones de cualquier problema de cualquier tipo, que surge inesperadamente en la empresa; eso es algo fundamental no solo para una empresa rural, si no para cualquiera. Como dije al principio, uno de las grandes habilidades que se debe tener y que tengo es la facilidad con los números  y puedo pasar horas sin aburrirme para hallar la solución de un problema matemático, también hay que tener la capacidad de interpretar y evaluar datos como estadísticas.

Trabajo Práctico Grupal: Grupos y Equipos

1.       Buscar en Internet 2 grupos de personas que perciban un objetivo en común unos como grupo y otros como equipo. Fundamentar la elección de cada uno.

Para el caso del equipo, analizar de qué manera cumplen o no con las 5 “C”.

Grupo:
Video “Lo Sabe – No Lo Sabe” –Competencia para un viaje a Bariloche.
(clic para mirar el video, desde el minuto 0:00 hasta 02:50)

Elegimos este video, porque no requiere una coordinación; no existe un jefe o un líder que indique a las personas que deben hacer, cada participante es autónomo. Los resultados y responsabilidades son absolutamente independientes, depende solamente de lo que realiza cada uno para poder ganar el viaje; por ejemplo, si el adolescente que se encarga de tirarle la pelota a su compañero lo hace muy fuerte o en la dirección incorrecta, el otro no va a poder lograr meter los goles.

Equipo:
Video Ensayo de Rihanna – “Where Have YouBeen”.

(clic para mirar el video)

Es un trabajo en equipo ya que hay un coach que se encarga de crear y dirigir la coreografía (planificación), por lo cual requiere una coordinación por parte de Rihanna y todos sus bailarines, la tarea específica es que cada uno pueda lograr lo mejor de uno mismo al momento de bailar y poder conseguir el videoclip. Los resultados son interdependientes, si un bailarín o incluso si Rihanna falla en un momento de la coreografía, el baile de todo el equipo quedará desprolijo, es decir, todos dependen de todos y esto lleva a una responsabilidad de forma conjunta.
Análisis de las 5 “C”:

• Complementariedad: no se cumple en este caso porque todos bailan de la misma manera, no hay nadie que realice otro movimiento diferente al de los demás.
• Coordinación: el único encargado/a de planificar y organizar es el coreógrafo para poder obtener el baile deseado.
• Comunicación: la música es el mecanismo de comunicación para que los bailarines sepan en que momento cambiar el ritmo de baile.
• Confianza: son personas profesionales que saben y se especializan en el tema, y justamente por eso fueron contratados.
• Compromiso: cada uno debe lograr lo mejor para que todo salga a la perfección.

Trabajo Práctico Grupal: Trabajos Dependientes e Independientes

1.       Procesar la información obtenida en las encuestas para obtener la observación relevante que sirva como argumento para sus respuestas.

2.       Elaborar una presentación que incluya cada pregunta y la información obtenida para responderla con fundamentos.

3.       Elaborar una conclusión que analice las diferencias entre ambos tipos de profesiones y si los prejuicios que tenían se cumplieron o no.

4.       Presentar el trabajo realizado en sus carpetas virtuales.

Respuestas:

1.       Encuesta:

    1) ¿Tu trabajo es independiente o de relación de dependencia?

    2) ¿Tiene control sobre sus ingresos?

    3) ¿Sus ingresos varían de mes a mes?

    4) ¿Quién toma las decisiones cotidianas en su trabajo?

    5) ¿Quién asume los riesgos realizados en su trabajo?

    6) ¿Puede elegir con quién trabajar?

    7) ¿Puede elegir dónde, cuándo y cómo trabajar?

    8) ¿Quién aporta los recursos con que trabaja?

Trabajo Práctico Grupal: Ídolos Profesionales

1.       Seleccionen un profesional cuya trayectoria les parezca admirable y respondan:

a.       ¿Qué profesión realiza en la actualidad y cuales desempeñó en el pasado?

b.      ¿Cómo llego a ser el profesional que es?

c.       ¿Qué influencia tuvo su profesión en su vida personal?

d.      ¿Cómo influyó su tarea en la vida de otros?

e.      ¿Por qué les parece admirable y en qué lo/a imitarían?

Respuestas:

1.       El profesional que elegimos es David Guetta.

a.       La profesión que realiza hoy en día David Guetta  es ser disc jockey de música electrónica y productor discográfico francés, especializado en electropop y dance.
      Comenzó  su carrera musical a los 17 años, como disc jockey en discotecas locales. Paralelamente, estudiaba Derecho. Empezó tocando en una discoteca en el centro de París. En esa época, los DJ mezclaban la música en los boliches, escondidos del público.
     “Cuando comencé en París, el DJ era un anónimo, un menos que nada. Un día, fui a Londres y vi que allá la música house ya era producida, todas las luces apuntaban hacia ella. Invertí todos mis ahorros en discos de música electrónica y, a mi regreso, llegué a un acuerdo con los dueños de las discotecas que me empleaban: renuncio a mi caché; pero, a cambio, hago mi propia programación y mi propia promoción.” – David Guetta

b.      Llegó a ser profesional gracias a que entre 1988 y 1990, mezcló música house en la Radio Nova. Su primera aparición pública en televisión fue en enero de 1991 en un programa humorístico. Toma la dirección artística de una discoteca y la prensa comienza a interesarse en la moda creada en ese club convertido en una pista de baile. Luego, comenzó a relacionarse con discs jockeys famosos. En 2002 significó un punto de quiebre en su carrera porque vendió todas las discotecas del que era accionista para lanzarse como productor discográfico, cansado de ocuparse de problemas en las instalaciones y de citaciones a la comisaría por peleas.

c.       Su profesión influyó en su vida personal porque gracias a ello conoció a su esposa que en ese entonces era camarera en el club mencionado anteriormente y hoy tiene 2 hijos con ella. También trabajan juntos en la discoteca Pacha de Ibiza todos los años durante el verano.

d.      Su tarea influye en la vida de otros ya que se realizó una campaña para recaudar fondos para las víctimas del tifón en Filipinas y de la guerra civil en Siria junto con la ONU (Organización de las Naciones Unidas).

e.      Nos parece una persona admirable porque nos gusta su música, es considerado uno de los mejores DJ del mundo; por su trayectoria desde los 17 años y lo imitaríamos con respecto a la solidaridad ya que hace poco realizó un acuerdo con la ONU por las víctimas de Siria y Filipinas, y es el único de su género de música que realizó una acción de este tipo.

FUENTE: 

Wikipedia

Noticia: "El Nuevo Herald"

Trabajo Práctico Individual: Objetivo Concreto

Mi objetivo concreto es ir al gimnasio por lo menos 3 veces a la semana. Por lo cual, me inscribí en un lugar que se encuentra cerca de mi casa. Comencé el lunes 17 de marzo, una clase de prueba sin costo, donde uno puede decidir si le gustan o no dichas clases; al terminar de hacer el ejercicio, no dudé y decidí pagar la cuota del mes, ese mismo día. Durante 3 días seguidos, tenía un gran agotamiento físico, entonces, no pude asistir a la clase del miércoles 19; pero sí el viernes 21 donde pude notar que el cansancio fue menos que antes.

El lunes 24 fue feriado nacional, por lo tanto tomé la decisión de ir el martes 25 para poder seguir esforzándome, seguir cumpliendo con mi objetivo y recuperar el día en el que no había asistido la semana anterior. En el día 26, asistí a clases aunque sentía la debilidad de mis músculos al hacer los entrenamientos pero pude recuperarme rápidamente y por lo cual también logré ir el día 28.

A partir de la tercera semana, empecé a sentirme entusiasmada en los días que tengo gimnasia porque me sentía mejor, no solo físicamente sino también emocionalmente ya que noté que iba progresando en cada clase. Asistí el día 31; el miércoles fue feriado nacional, entonces fui el jueves 3 y el viernes 4.

En la cuarta semana, lunes 7, miércoles 9 y viernes 11, asistí sin ningún cansancio físico; me sentí muy orgullosa de mi misma y me di cuenta de que puedo lograr aquellas cosas que me propongo con esfuerzo y dedicación.

Llegue a la conclusión de que sin dudas voy a seguir yendo al gimnasio 3 veces a la semana. Al principio, uno piensa que no puede hacerlo o que es algo difícil de implementarlo en nuestra vida cotidiana, pero a la tercera semana pude notar que no es así. Creció mi entusiasmo y autoestima, esto se debe a que noto un mejoramiento físico (no tengo más insomnio, me mantengo en forma, menos agotamiento físico, mayor resistencia muscular, etc.)

Evidencia:

Trabajo Práctico Grupal: Comparación del PBI

1.      De a dos, buscar estadísticas sobre la estructura del PBI de otro país y compararlo con el nuestro, en cuanto a:

a)      Relación entre consumo e inversión.

b)      Relación entre sector privado y público.

c)      Relación entre economía nacional e internacional.

d)      Relación entre exportaciones e importaciones.

RESPUESTAS:

1.      País elegido: China

a)      Generalmente, los países tienen mayor consumo que los demás componentes del PBI (inversión, compras del Estado, exportaciones e importaciones) pero no es el caso de China ya que allí la producción de las empresas influye mucho. A pesar de que la población de China es de 1,351 miles de millones de habitantes (en el 2012), su consumo sigue siendo menor a la inversión. Entonces, podemos decir que los chinos tienen una gran propensión al ahorro por lo cual, hay mucha inversión y en Argentina se puede notar que los argentinos tienen una mayor propensión al consumo.

b)      Con respecto al sector privado y público, podemos decir que el Estado de China tiene poca influencia en su país ya que son las empresas privadas las que tienen mayor participación en la vida diaria de los chinos e incluso en las nuestras por su gran producción de bienes que brinda al mundo. La diferencia entre las compras del Estado de China y Argentina es de un 3,23%, es decir que es prácticamente similar como actúa el Gobierno argentino en comparación a China.

c)       La relación entre economía nacional e internacional de…

Argentina:

57,08(C)+23,99(I)+16,62(G)= 97,69

19,71(X)+17,40(M)= 37,11

97,69:37,11= 2,63%

China:

35,80(C)+48,05(I)+13,39(G)= 97,24

27,66(X)+24,76(M)= 52,42

97,24:52,42= 1,86%

Podemos observar con estos cálculos que la Argentina mueve un 2,3%  de dinero interiormente que exteriormente y en China es del 1,86%. Por lo cual, China tiene una elevada importancia en la economía internacional que en Argentina.

d)      Por último, en cuanto a las exportaciones e importaciones, la diferencia entre estos dos países es del 15,31%, entonces podemos decir que China tienen una gran importancia en exportaciones que cada vez más sigue y seguirá creciendo y en consecuencia podemos notar que sigue aumentando los productos que dicen “Hecho en China” en nuestra vida cotidiana. Pero a su vez, las empresas necesitan materia prima para poder producir; lo cual China necesita importar, es decir que a medida que crecen sus exportaciones también lo hacen sus importaciones. En comparación con Argentina, son muy bajas. 

Trabajo Práctico Grupal: Fracción de Precios

1.     Seleccionen un producto simple cuyo proceso de elaboración conozcan y consuman habitualmente las personas que lo rodean.

2.     Seleccionen un objetivo para la fijación del precio.

3.     Para determinar su demanda seleccionen 3 precios para el mismo: uno barato, uno normal y otro caro. Encuesten a 50 personas sobre sus intenciones de comprar a lo largo de cierto periodo.

4.     Averigüen 10 recursos que se utilizaron para su elaboración, incluyendo fijos y variables.

5.     Establezcan los costos de producción (costos fijos, costo variable, costo medio fijo y costo medio variable). Utilicen una Q aproximada y coherente con su objetivo y la demanda estimada.

6.     Determinar el público meta a cantidad de personas que estiman que compran su producto en cierto periodo.

7.     Establezcan dos competidores cercanos o sustitutos y averigüen su precio de venta y si el producto es inferior, normal o superior.

8.     Seleccionar el método de fijación de precios que mejor se adapte a su producto y al objetivo elegido. Aplicarlo y fundamentar la elección.

9.     A partir del precio fijado en el punto anterior, seleccionar una de las estrategias de precios, aplicarlas y explicar.

Respuestas:

1.     El producto elegido son empanadas de carne.

2.     Objetivo: “Participación Máxima de Mercado: más bajo que la competencia, para quitarles clientes.” Elegimos este objetivo porque al haber una gran cantidad de rotiserías que realizan este mismo producto, queremos los clientes nos tenga en cuenta a la hora de comprar con un bajo precio.

3.     Encuesta (50 personas):

¿Cuantas docenas de empanadas de carne, comprarías al mes si el precio es de..

$30
$60
$130?

Encuesta: Empanadas de Carne
	Precio
	$ 30	$ 60	$ 130
	4	1	0
	5	0	1
	5	2	0
	2	2	0
	2	0	0
	4	1	0
	1	2	0
	4	2	0
	0	1	0
	3	1	0
	12	3	4
	3	4	1
	2	2	0
	4	3	0
	3	3	0
	2	4	2
	3	2	0
	5	3	2
	2	3	0
	2	1	0
	1	1	0
	2	2	0
	1	2	0
	2	0	0
	4	1	0
	5	0	0
	2	2	0
	2	6	0
	10	1	1
	8	2	2
	4	2	0
	4	2	6
	2	3	0
	3	0	1
	2	5	0
	3	3	1
	1	3	0
	2	3	2
	4	2	0
	2	1	0
	3	1	1
	2	3	0
	3	0	1
	0	2	0
	4	2	0
	3	1	1
	2	3	0
	1	1	0
	5	2	2
TOTAL  DOCENAS        (Estimadas en 50 personas)	155	96	28

4.

Costos Variables (por docena):

·         Carne: 500 g...................$25  

·         Cebolla: 1.......................$2

·         Morrón: 1.......................$2,50

·         Tapas de Empanada: 12..$7,50

·         Huevo: 2.........................$1,60
TOTAL: $38,6 x Q

Costos Fijos:

·        Alquiler: $10800

·        Salario de Cocineros: $3940

·        Salario de Asesor de Marketing: $12000

·        Servicio de Agua: $250

·        Teléfono: $560
TOTAL: $27550

(hacer clic en la imagen, para aumentar su tamaño)

5.

      CV= $38,60 x 2687= $103718,20     
      CF= $27550   
      CT= $38,60 x 2687 + $27550= $131268,20

CMV= $38,60 x 2867 : 2687= $38,60
CMF= $27550 : 2687= $10,25
CMT= $38,60 + $10,25= $48,85

6. Nuestro público meta son  de 1080 personas aproximadamente. Ya que nuestro local se encuentra únicamente en Corrientes Capital, en una zona céntrica; va dirigido a adolescentes, adultos jóvenes y adultos de clase media y alta. Exceptuando los vegetarianos y aquellas personas que sin ser vegetarianas, no les gustan las empanadas. Con una participación de mercado del 6%.

7. Dos de nuestros competidores son:

·         El Noble: Precio de la docena de empanadas $80 y es superior su posicionamiento debido a que son franquicias instaladas hace más 30 años en argentina y posee una gran variedad de sabores   por lo cual tiene compradores que no cambiaran de proveedor  aun que podemos hacer frente a esto con nuestros precios.

·         El Profe: Precio de la docena de empanadas $55  y creemos que este competidor es similar al nuestro debido a que no se destaca de los demás y su precio es barato igual que el nuestro aunque utilizando marketing podremos superarlo.

8. El método que elegimos para la fijación de precios para la venta de empanadas, es el precio de referencia debido a que investigaremos el precio que cobran nuestros competidores que elaboran el mismo producto y lo utilizaremos como parámetro para fijar nuestro precio, es decir que colocaríamos un precio más barato que ellos.

9.  La estrategia de precio que utilizaremos será la penetración durante nuestra introducción al mercado fijando precios inferiores a los competidores para tener la posibilidad de atraer a un número grande de clientes y así, obtener una gran cantidad de ventas de empanadas, por lo cual, se logra quitarle consumidores a nuestros competidores; aumentando nuestra participación de mercado.